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Top articles
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Idée apéritif noel 2015
Recette rapide pour l'apéritif roulé feuilleté jambon ou saumon Cette 1ere recette est toute simple , il vous faut : - 1 pate feuilletée - du jambon ou du saumon fumée - de l'emmental, du fromage de chevre ou n'importe quel fromage de votre choix Ici,...
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Recette de la Tartiflette
Comment faire une Tartiflette Alors, oui, je sais, ce n'est pas vraiment une recette de saison! Mais ce plat a été fait la semaine derniere lors de nos vacances à Chamonix et on peut dire que le temps n'était pas vraiment de saison non plus ! Chez moi,...
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Décoration de gateau : windows color en chocolat !
Décoration pour gâteau Pour l'anniversaire de ma fille, je voulais faire le gâteau moi même mais en y rajoutant un petit quelque chose. C'est comme ça que j'ai découvert la technique du windows colors ou comment faire un dessin sur un gateau. On peut...
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Recette cannelloni : ingrédients, préparation et temps de cuisson !
Cannelloni : la recette en images Les ingrédients Couper les carottes et tomates en petits dés.emincer les oignons et hacher le persil Ajouter la viande hachée Garnir les cannellonis avec la farce crue Recouvrir de sauce provencale Puis de gruyere rapée Cuisson...
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Mon 1er fraisier
Ma recette de fraisier 1ere étape : le sirop - 150g de sucre - 200 ml d'eau - vanille (je n'avais pas de gousse de vanille, j'ai donc remplacé la moitié du sucre par du sucre vanillé) Porter à ébullition ce melange pendant 2-3 minutes. Laisser refroidir Etape...
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Tarte aux fraises : maison de A à Z !
Ma tarte aux fraises maison Je vous présente ma recette de tarte au fraises entierement maison. J'ai fait la pate sablée et la creme patissiere. Les oeufs utilisaient sont de nos poules et les fraises sont du jardin ! Pour la pate sablée, j'ai utilisé...
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Endive au jambon
ENDIVE AU JAMBON J'ai commencé par cuire les endives à la vapeur (20 minutes). Une fois cuit, on les roule dans des tranches de jambon avant de les disposer dans un plat. On recouvre le tout de béchamel (recette ici) et de gruyére rapé. Pour la cuisson,...
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Poulet basquaise
Poulet basquaise Les ingrédients : 4 cuisses de poulet 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune et 1 vert) 1 oignon vin blanc 1 boite de tomates ou des tomates lardons Faire revenir les poivrons, l'oignon et les lardons puis les retirer Faire revenir les cuisses...
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Blanc de poulet au cookeo
Blancs de poulet aux poivrons et sauce tomates Je vous propose une petite recette rapide que j'ai faite au cookeo mais qui peut bien sure etre faite sans. Couper les poivrons et les blancs de poulet Mettre dans la cuve du cookeo en mode dorer Rajouter...
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BOEUF BOURGUIGNON
BOEUF BOURGUIGNON Aujourd'hui, je vous présente une recette très classique, facile à faire mais qui passe très bien pour un repas en famille. Les ingrédients - 600g de viande à bourguignon - oignons - carottes - champignons - 750ml de vin rouge - bouquet...
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Gateau roulé au nutella
Roulé au nutella Voilà une recette de gateau aussi rapide à faire qu'à cuire ! gateau roulé au nutella Les ingrédients pour la genoise - 6 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 150g de sucre - 100g de farine Préchauffer le four à 220° Monter en neige 3...
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Cake poulet courgettes poivrons
Cake salé poulet courgettes poivrons cake salé poulet courgettes poivrons Les ingrédients de base : - 200g de farine - 4 oeufs - 1 verre d'huile - 1 sachet de levure - 120 ml de vin blanc - gruyére rapée Pour cette recette, j'ai choisi de faire un cake...
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Clafoutis courgettes lardons tomates
Mon clafoutis salé Pour changer un peu, j'ai eu envie de faire un clafoutis salé. Et pour ça, autant utilisé les premieres courgettes du jardin. Donc voilà ma recette : Pate a clafoutis : 5 oeufs 1/2 litre de lait 160g de farine sel poivrre noix de muscade...
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Cake au chocolat
Cake au chocolat Voilà une recette toute simple et rapide (mais bien calorique !) Les ingrédients : -6 oeufs -250g de sucre 250g de beurre -150g de farine -1 sachet de levure -250g de chocolat Il suffit de faire fondre le beurre et le chocolat et de mélanger...
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Coulis de peche
Yaourt avec coulis de peches de vigne peches de vigne Une collègue m'a donné des peches de vigne ! 1ere idée : faire du coulis pour mettre dans mes yaourts maison ! En temps normal, pour un coulis, j'aurai simplement mixer les fruits avec un peu de sucre...
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Crème au chocolat rapide
Petite créme au chocolat ultra rapide Voilà une recette quasi identique à la recette de la crème au citron . Il faut peu d'ingrédients (l'oeuf n'est pas indispensable) et elle est très rapide à faire. Les ingrédients : 1/2 litre de lait 1 oeuf 75g de...
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cake epinards chevre jambon
CAKE EPINARDS JAMBON CHEVRE Ingredients : - 200g de farine - 3 oeufs - 100 ml d'huile d'olive - 100 ml de boisson vegetal d'avoine (ou lait) - 300g d'epinards cuits - 100g de jambon - 1 sachet de levure - 100g de fromage de chevre Recette - prechauffer...
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GRATIN POMMES DE TERRE POIREAUX CHAMPIGNONS
GRATIN DE LEGUMES Ingredients : - pommes de terre - poireaux - oignons - champignons - creme liquide - chevre - sel , poivre Recette - emincer l'oignon, le poireau et les champignons et les mettre à cuire dans un peu de beurre - eplucher les pommes de...
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creme au citron sur pate de speculoos
dessert citron et speculoos Voilà un petit desser tout simple et assez rapide à faire ! Dans un pot, mettre une couche de pate a tartiner de spéculoos. Pour la créme au citron (pour 4 pots) : 2 citrons 22g de maizena 75g de sucre 1 oeuf lait entier Presser...
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Muffins chocolat
Muffin chocolat Muffins tout chocolat Une petite recette de muffins garnis au chocolat (pate à tartiner) et avec des pepites de chocolats sur le dessus !!! Les ingrédients : 250g farine 160g sucre 80g huile 2 oeufs 120g de lait Sel 1/2 paquet de levure...
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Entremet mangue litchi
ENTREMET MANGUE LITCHI LES INGREDIENTS Pour le biscuit : 2 oeufs 53 g de sucre en poudre 53 g de farine 13 g de maïzena Mousse à la mangue 260 g de coulis de mangue 50 g de sucre 300 ml de crème liquide entière 4 feuilles de gélatine Mousse aux litchis...
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Chou à la crème : recette pate à choux
Chouquettes garnies à la crème patissière Les ingrédients - 125 ml d'eau - 40g de beurre - 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure - 75g de farine - 1 pincée de sel - 30 g de sucre - sucre en grains Mettre à chauffer le beurre, l'eau et le sucre. Une fois le...
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Brioche : ma recette
Brioche maison : ma recette Les ingrédients : 350g de farine 50g de sucre 4 oeufs 1 cuillere à café de sel 170g de beurre fondu 20g de levure fraiche Préparation de la pate : - mettre la levure dans un peu d'eau tiéde pour la dissoudre - mettre dans la...
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Terrine de légumes
Terrine aux 3 légumes Je voulais essayé cette recette depuis longtemps mais étant la seule à en manger à la maison, je n'avais pas tenté. Finalement, je me suis lancée ! Je vais vous donner des quantités pour un moule à cake classique. Moi, j'avais diminué...
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Mélange de légumes accompagné de saumon
Légumes et saumon au cookeo Encore une recette ultra rapide faite au cookeo. On peut bien sur la faire autrement meme si ça sera moins rapide. J'ai simplement mis oignons et champignons en mode dorer. J'ai ensuite rajouter pommes de terre, courgette et...