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Faire une béchamel Voilà une recette de base en cuisine : la béchamel ! 3 ingrédients seulement : du beurre (50g), de la farine (50g) et du lait. Mettre le beurre à fondre. Une fois fondu, hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger . Remettre à chauffer...

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Tag(s) : #Recettes salées

Cake salé poulet courgettes poivrons cake salé poulet courgettes poivrons Les ingrédients de base : - 200g de farine - 4 oeufs - 1 verre d'huile - 1 sachet de levure - 120 ml de vin blanc - gruyére rapée Pour cette recette, j'ai choisi de faire un cake...

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Tag(s) : #Recettes salées

Paupiette riz poireaux Comme toujours avec le cookeo, voilà une recette rapide à faire ! J'ai commencé à faire revenir les poireaux dans un peu de beurre. J'ai ensuite ajouté les paupiettes pour les faire dorer. J'ai assaissonné : ici, avec du curcuma....

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Tag(s) : #Recettes salées

Roulé au nutella Voilà une recette de gateau aussi rapide à faire qu'à cuire ! gateau roulé au nutella Les ingrédients pour la genoise - 6 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 150g de sucre - 100g de farine Préchauffer le four à 220° Monter en neige 3...

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Tag(s) : #Gateau tarte pain brioche

Brandade de poisson Ingrédients - poisson blanc - pommes de terre - huile d'olive - ail - persil C'est tout simple ! On commence par faire cuire les pommes de terre et le poisson ensemble dans de l'eau. Une fois cuit, on écrase tout ensemble, on met un...

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Tag(s) : #Recettes salées

Biscuits à la cuillère Les ingrédients : - 3 jaunes d'oeufs - 100g de blancs d'oeufs - 100g de farine - 100g de sucre - sucre glace Préchauffer le four à 180° Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre petit à petit. Ajouter ensuite les jaunes et mélanger...

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Tag(s) : #Gateau tarte pain brioche

Quiche aux brocolis et saumon Voilà une recette toute simple pour un repas complet. Les ingrédients : - 1 pate feuilletée - 1 brocolis - 1 pavé de saumon - 6 oeufs - 1 brique de créme liquide - 1 grosse cuillére à soupe de boursin ail et fines herbes...

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Tag(s) : #Recettes salées

Créme au citron et à l'orange Pour aromatiser mes fromages blancs cette semaine, j'ai préparé de la créme de citron (appeler aussi Lemon Curd). Et pour changer un peu, j'en ai préparé aussi avec de l'orange. Les ingrédients : 12g de maizena 130ml de citron...

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Tag(s) : #Crèmes yaourts laitage
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