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Flan brocolis bacon
Flan brocolis bacon

Flan brocolis bacon

FLAN BROCOLIS BACON

 

Les ingredients :

- 600g de brocolis

- 180g de bacon

- 3 oeufs

- 3 cuilleres à soupe de mascarpone

- 1 cuillere à soupe de farine

- sel, poivre, muscade

- emmental rapé

 

La recette : 

- faire cuire le brocolis

- une fois cuit, l'écrasser grossierement à la fourchette

- dans un saladier, mélanger les oeufs, le mascarpone, la farine, sel, poivre muscade

- ajouter le bacon coupé en petit morceaux et le brocolis

- vider dans un moule à cake ( ou autre) et rajouter un peu d'emmental rapé sur le dessus

 

La cuisson :

45 minutes à 180°

 

 

Idée en + : ici, j'ai rajouté un reste de fromage à raclette 

 

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Tag(s) : #Recettes salées

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