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Créme au citron et à l'orange

 

 

Pour aromatiser mes fromages blancs cette semaine, j'ai préparé de la créme de citron (appeler aussi Lemon Curd).

Et pour changer un peu, j'en ai préparé aussi avec de l'orange.

 

Les ingrédients :

12g de maizena

130ml de citron (ou orange)

135g de sucre

3 jaunes d'oeufs

 

 

Il suffit ensuite de tout mélanger !

attention avec la maizena qui peut faire des grumeaux.

Une fois bien mélanger, mettre à chauffer jusqu'à épaississement de la créme.

 

 

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Creme citron ou lemon curd
Creme citron ou lemon curd

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Tag(s) : #Crèmes yaourts laitage

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