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Faire son Fromage Maison

 

 

Pour faire un fromage style "boursin", il faut tout d'abord faire un fromage blanc.

 

Les ingrédients

 

1 litre de lait entier

2 petits suisses nature

1 cuillere a soupe de jus de citron

 

J'ai mis ma préparation 14h en yaourtiére puis j'ai ensuite mis égoutter pendant 24h.

 

Une fois l'égouttage terminé, j'ai rajouté une cuillére a soupe de créme fraiche, des noix, du sel, du poivre et du paprika.

 

J'ai ensuite mis mon fromage en forme et j'ai laissé égoutter de nouveau 24h, en retournant de temps en temps.

fromage maison

fromage maison

 

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Tags : boursin maison, boursin aux noix, fromage maison, faire son fromage, faire son fromage maison, recette fromage, recette boursin

Tag(s) : #Crèmes yaourts laitage

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