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préparation d'un caramel au beurre salé

 

 

Les ingrédients

160g de sucre

80g de beurre salé

20cl de créme

 

 

Caramel beurre salé

Mettre le sucre a fondre sur feu doux, sans mélanger

Quand le sucre est fondu et coloré, ajouter la créme que vous aurez tiédit avant.

Ajouter ensuite le beurre. Remettre à chauffer pour dissoudre tout le sucre.

 

 

Caramel beurre saléCaramel beurre salé

Tags : caramel, caramel beurre salé, préparation caramel, préparation caramel beurre salé

Tag(s) : #Gateau tarte pain brioche

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